গাছটির নাম পুদিনা। পুরো গাছটিরই আছে নানা ধরনের গুণ। এখন বাজারে খুব সহজলভ্য পুদিনা পাতা যা আমাদের খুব পরিচিত একটি ভেষজ উদ্ভিদ। রান্নায় পুদিনা পাতার কদর তো আছেই, কিন্তু ঔষধি হিসেবে এই পাতার বহুল ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকেই। যা অনেকের অজানা।
এছাড়া রূপচর্চার উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে পুতিনা পাতা। আর যত দিন যাচ্ছে তত গবেষণা হচ্ছে পুদিনা ও পুদিনার মতো ভেষজ উদ্ভিদ নিয়ে। এ কারণে আজ কথা বলব পুদিনা পাতা খাওয়ার গুরত্বপূর্ণ গুণাবলী ও খাওয়ার নিয়ম নিয়ে।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন